Đừng để “HSD dài” trở thành mục tiêu mù quáng
Rất nhiều doanh nghiệp đang chạy đua nhằm kéo dài Hạn sử dụng (HSD) của sản phẩm, với mục tiêu đạt được thời gian bảo quản càng lâu càn…
Tư duy sản xuất
Sản xuất nước mắm - Đừng để "truyền thống" trói buộc
Nhiều cá nhân và doanh nghiệp sản xuất nước mắm hiện nay đang tự giới hạn mình trong khuôn khổ của giá trị "truyền thống", đ…