Tổng quan về máy sấy nhiệt VINASAY DTG20
Máy sấy DTG20 là dòng thiết bị sấy nhỏ gọn đến từ thương hiệu VINASAY, phù hợp với cá nhân hoặc hộ kinh doanh có quy mô sản xuất nhỏ và…
NỘI DUNG HÀNG ĐẦU
Hỗ Trợ Giải Đáp
Có Thể Bạn Quan Tâm
Giải thích toàn bộ hiện tượng soda tuyết
Soda tuyết là một món giải khát được nhiều người yêu thích, đặc biệt phổ biến tại Thái Lan. Việc nắm vững nguyên lý hình thành soda tu…
Các yếu tố làm bánh mì dai cứng quá mức sau khi nướng
Bánh mì dai cứng quá mức sau khi nướng là lỗi không hiếm gặp. Cảm giác nhai khó khăn khiến bữa ăn mất đi phần ngon miệng. Nếu bạn cũng…
Kỹ năng R&D - Muốn xây nhà, phải hiểu về vật liệu
Hiểu về đặc tính của thực phẩm là một trong những trang bị cơ bản và cần thiết đối với bất kỳ ai làm công tác R&D (nghiên cứu và ph…
10 món ngon từ trứng, đơn giản, dễ làm, không lo nhàm chán
Trứng là một nguyên liệu phổ biến trong chế biến thực phẩm, được nhiều người yêu thích nhờ giá thành phải chăng, giàu dinh dưỡng và dễ ă…
Cách tối ưu tuổi thọ dầu chiên (Số lần tái sử dụng)
Dầu chiên là một trong những chất truyền nhiệt phổ biến trong chế biến thực phẩm, được sử dụng thường xuyên trong đời sống hàng ngày. …
Kỹ thuật giã và "Độ dai" của thực phẩm
Độ dai là một đặc tính quan trọng mà nhiều doanh nghiệp thực phẩm hiện nay đang nỗ lực cải thiện. Với một số sản phẩm, cần phải bổ sung…
Tại sao phải đổ đá lạnh vào tâm khối bột nhào?
Trong quá trình trộn bột mì bằng máy (cối trộn), người ta thường định kỳ cho thêm đá lạnh vào khối bột. Vậy kỹ thuật thêm đá lạnh này c…