Tổng quan về Máy rửa băng chuyền - thực phẩm

Mô tả chung:

Máy rửa băng chuyền là máy móc với nhiệm vụ rửa nguyên liệu, sử dụng băng tải để dẫn nguyên liệu vào và ngâm trong dung dịch rửa, làm bong cặn bẩn bằng hệ thống ống thổi khí nằm dưới băng tải, sau đó rửa sạch nguyên liệu bằng hệ thống vòi phun nước áp lực cao, nguyên liệu sau khi rửa được dẫn ra ngoài, quá trình rửa kết thúc.

Tương tự: Máy rửa sôi

Nguyên lý hoạt động:

Hình mô phỏng máy rửa băng chuyền

Sau khi máy khởi động, nguyên liệu được dẫn vào máy qua đầu nạp liệu (1) và được băng tải (2) dẫn đi qua dung dịch rửa, các cặn bẩn bám trên bề mặt nguyên liệu sẽ hút nước và bở ra, hệ thống ống thổi khí (3) thổi sục nhằm tạo hiệu ứng giả sôi, làm nguyên liệu trôi nổi và tương tác qua lại lẫn nhau, khiến cho các chất bẩn bong ra khỏi bề mặt nguyên liệu, băng tải (2) sau đó dẫn nguyên liệu đi qua hệ thống vòi phun nước áp lực cao (4), nhằm rửa trôi cặn bẩn còn sót lại trên bề mặt nguyên liệu, cuối cùng được dẫn ra khỏi máy qua đầu tháo liệu (5).

Ưu và nhược điểm:

Ưu điểm:	Thiết kế đơn giản Dễ vận hành Dễ vệ sinh Đem lại hiệu quả rửa trôi tốt
Nhược điểm:	Không phù hợp với nguyên liệu có tính nổi trên mặt nước Bề mặt nguyên liệu càng phức tạp, hiệu quả rửa càng kém Năng suất phụ thuộc nhiều vào diện tích máy, tương ứng với việc chiếm nhiều diện tích nhà xưởng Tiêu tốn khá nhiều nước

Ứng dụng thực tế:

Dưới đây là một số mẫu máy với cơ chế hoạt động tương tự.

Trên đây là toàn bộ nội dung về "Tổng quan về Máy rửa băng chuyền trong sản xuất thực phẩm", hy vọng những thông tin này hữu ích với bạn. Xin cảm ơn!